英國十八世紀富有女貴族的善心:倫敦唯一花市的前世今生

Angela 眼見倫敦當時有柯芬園(Covent Garden)及 Billingsgate 魚市這兩大市場,因此她也決定要提供給東倫敦居民一個能舒適逛街購物、並備有平價又優良食材的市場,同時製造更多就業機會,因此她買了塊地、蓋了棟名為 Columbia Market Buildings 的大型室內市場建築物。這棟市場採用維多利亞哥德式建築風格,能容納 400 個攤位,周圍更有許多商家、住宅。

倫敦女同情侶夜巴襲擊事件,揭穿英國 LGBT 友善王國的真面目

今年 5 月 30 日,6 月 LGBTQ 驕傲月的前夕,倫敦一對女同志情侶在夜間巴士上遭四名青少年男子騷擾、攻擊,最後釀成血淋淋的性別歧視暴力事件,為這個本該值得歡慶、值得喜悅的時節添上了重重陰霾。各大媒體以「世界上 LGBTQ 最友善的國家之一」來報導這起發生在英國的事件,許多人嚇到了,怎麽在這個極為自由開放的倫敦都會,會發生這樣的事情。好多臺灣朋友紛紛有了以下回應:「我以為倫敦對同志很友善」、「西方國家不是很開明嗎」。是啊,英國在 1967 年將同性戀行為除罪化,2005 年通過同性民事伴侶法,2014 年將同性婚姻合法化,這過程看似合理、順遂,但很遺憾地,50 年過去了,法案終究只是躺在國會的冰冷文字,對大多數民眾來說,毫無意義。或許一直以來,英國都是一座「恐同王國」。

數世紀歷史的飲酒文化:英國人的 Pub 生活

酒吧的另一個重要功能,便是提供維繫英國家庭生活的「週日午餐」(Sunday Roast Lunch),顧名思義便是每個星期天所享用的各式烤物佳餚。傳統 Sunday Roast 包含烤牛肉或烤雞、約克郡布丁(Yorkshire Pudding)、烤馬鈴薯和蔬菜(Roasties)和肉汁(Gravy)等元素。一邊將肉汁(Gravy)淋在牛肉和蔬菜上,切一小塊放入約克郡布丁(Yorkshire Pudding)內大咬一口,一邊與家人談談生活、聯繫情感。隨著倫敦異國料理的版圖逐漸擴展,許多酒吧除了供應傳統英國食物炸魚薯條、烤雞翅等等之外,某些新潮酒吧也開始供應泰式、日式或韓式料理,在復古與現代之間形成強烈對比。

牛排、松露、燻鮭魚口味:讓英國人一口接一口的國民美食

英國人一年得吃掉 60 億小包洋芋片,平均一人一年將 150 包洋芋片吃進肚裡,愛吃零食的程度在歐洲居冠。在其他歐洲國家,洋芋片通常與橄欖一同上桌,但在英國這項零嘴沒有固定吃法,成為不分時段的重要食物之一。

英國生活指南二:倫敦租房篇

倫敦生活大不易,這件事不只外國人有感,就連英國人這幾年都倍感壓力。去年八月《衛報》做了篇專題:'Rent was astronomical': people on why they left London in their 30s,(天文數字般的房租,那些在 30 歲離開倫敦的人們),訪問了七位曾定居倫敦、最後在人生的而立之關搬離的人。他們為何拋下這座外人欽羨的大城市,選擇落腳在其他地方?來聽聽各種原因: 在倫敦生活大不易,你無時無刻都在跟金錢搏鬥,卻始終沒有獲勝的一天。 (Lee,32 歲,音樂自由工作者,現居布里斯托)每一天的通勤讓你回到家中已經動彈不得了 (Claudia,34 歲,餐廳經理,現居牛津) 搬離倫敦後,我再也不會因為空氣汙染而打噴嚏了 (Tina,醫學作家,現居 Hertfordshire) 高生活費、空氣汙染、擁擠人潮,許多人在享受倫敦的繁華生活之後,選擇離開,但每一年,這座城市的多元文化及活力氣息還是吸引了不少新移民。在倫敦,有超過 60% 的人為租客,因此當你聽完以上理由後,還是選擇想來到這座人們口中的大都會闖蕩,那麼你便是踏入一個戰場當中,而這篇指南便是每一位對英國租屋新手的必要守則。 本篇文章主要分為以下幾點,如果你已對英國租房有基礎認識,那麼歡迎直接轉跳個別部分: 倫敦區域介紹倫敦房租估算租房網站平台開始找房- 英國房屋類型- 入住前的支付費用(押金、保留費、手續費、仲介費)- 入住後的賬單費用- 預約看房- 看房時的注意事項- 簽約前的注意事項- 租屋契約- 入住前的屋況檢查(Inventory Check)- EPC, Gas Safety Certificate, How to rent Checklist新家入住- 支付房租- 註冊賬單:水電公司、天然氣公司、網路公司、Council Tax- 修繕處理搬家- 結束現有契約- 搬家公司- 房屋清掃 - 變更帳單地址- 取回押金 1.… Continue reading 英國生活指南二:倫敦租房篇

結合選品店及工藝設計展示:Japan House London 日本文化之家倫敦館

日本政府希望打破過往人們的刻板印象,藉由這樣類似文化館的單位為外國人打開日本文化新視野,從各界職人、建築家、設計師、攝影師、作家等不同藝術文化領域入手,將更為正確且道地的日本魂介紹給西方世界。雖然 Japan House 不大,但其所投入的資源及經營心力絕對不輸正規美術館,是個小而巧的倫敦創意新地標。

倫敦計程車司機專屬小食堂:超過百年歷史的綠色木屋

你或許曾聽說過,倫敦知名的黑色計程車司機得通過世界上最難的考試之一,才得以取得執照。這些經過嚴格考驗才得以任職的「運將」備受人們尊敬,他們甚至有著專屬的小小食堂。走在倫敦街上,除了隨手攔下「小黑」(Black Cab)或叫 Uber,你可能會發現一棟棟綠色小屋的蹤影,這些可愛的小木屋便是自十九世紀留下專門給計程車司機使用的。

紀念品店也很重要!倫敦美術館看展及選物指南

倫敦聚集了超過 250 間美術館及藝廊,各個獨具特色且不分軒輊,依照本身對藝術風格的不同喜好絕對能找到最適合你的展覽。以下為各位嚴選散落倫敦各處的五座美術館、藝廊,除了展覽好看,紀念品店也精彩,不妨在出發前上官網查詢展覽資訊時,順道點開線上店鋪一探究竟。