潔白無暇的住宿體驗,泰國大城的絕美設計旅店——Busaba Ayutthaya Hostel

純白無暇的建築,素淨卻閃耀,將山脈元素移植到建築主體的斜頂上,塑造利落卻流暢的連續立面,在豔陽的照射之下,細膩光影以不同節奏的形式鋪展開來,全天都有不同風情。植栽景觀、露天中庭、河岸邊的早餐平臺,讓旅館保有泰式老宅的自然氣息,卻散發著一股摩登融合古味的特殊潮味。 Busaba Ayutthaya 將自己定位在 2 星級青年旅館,因此館內並沒有獨立衛浴的房間,我們入住的雙人房配備簡易卻頗有質感,浴室就在出房門後的隔壁,與另一個雙人房的房客共用,雖然有些許不方便,但看在一晚只要臺幣 1200 元左右還附早餐的價錢(一人只要 600),也就沒什麼好挑剔了。

凝結時光的曼谷老屋,1905 Heritage Corner 精品旅店

1905 Heritage Corner自 2018 開始營業,總共只有三間房,精選過的家具和各種擺設,讓人感到十分心安,從一踏進門內的開始,從見到親切友善的員工微笑那刻起,沒有人會不對這間旅店深深著迷。因為位於舊城區,來到此能體驗當地鄰里的常民生活,離大皇宮、考山路都不遠,有在地日常,有熱鬧觀光。1905 Heritage Corner 或許是深知他們的定位,以曼谷旅館的價位來說,並不便宜,卻沒有四星級大飯店的規模、設施和資源,因此你可以深刻感受到,他們從其他層面補足,讓客人真正感受到什麼叫「賓至如歸」。

B&O、HAY 前設計師 Jakob Wagner 對時光的精煉演繹,來自丹麥的 Nordgreen 極簡手錶

這次看到了丹麥品牌 Nordgreen 的手錶,一眼就愛上了。雖然我對於手錶的要求基本上是不想要有 Logo 在上面的,但Nordgreen的字體夠美夠小夠低調,與簡約的錶面設計搭配起來十分美觀。加上 Nordgreen 這名字,也呈現出這個品牌所秉持的社會責任理念。每一支手錶背面都印有一個序號,只要在官網上輸入這組編碼,就能從 Nordgreen 所合作的三個慈善機構擇一進行捐款(詳情:https://bit.ly/39r0tDA)。雖然這樣的做法在歐美許多小眾品牌並不少見,但能有自己喜歡的設計,同時又是個具備道德感的品牌,這樣的機會並不多吧?

2019 六部不可錯過的英國影集:Years and Years/Chernobyl/The Capture/Derry Girls/Fleabag/Sex Education

《未來歲月》Years and Years

在狂人政治當道及全球局勢紛亂的這一年,這部劇真的再貼切不過。用六集的篇幅將未來 15 年的世界變遷一次說完,從英國一個包含各式族群的家庭出發,將生活與政治完美結合,既殘酷寫實卻溫馨感動,搭配著濃濃既視感的劇情,看第一集時怎麽也沒想到,看到後面會忍不住掉下眼淚,必須得暫停幾分鐘整理情緒,再繼續跟著這一個可愛又複雜的英國大家庭走向 2031 年。

英國生活指南四:居家用品和生活小物選購

以前在臺灣還是個窮學生租房時,最喜歡去宜得利和 IKEA 找找有質感的小傢俱或廚房用品,對當時的我來說,這一日系一北歐的組合已經讓人心滿意足了。來到英國後選擇更多了,從網購到實體店鋪,從英國到歐陸品牌,從平價到高價,不同風格的居家選品琳琅滿目,今天就來跟大家分享我三年來累積的戰利品,以及平常我都是從哪裏尋找能提升生活質感的風格小物。

英國十八世紀富有女貴族的善心:倫敦唯一花市的前世今生

Angela 眼見倫敦當時有柯芬園(Covent Garden)及 Billingsgate 魚市這兩大市場,因此她也決定要提供給東倫敦居民一個能舒適逛街購物、並備有平價又優良食材的市場,同時製造更多就業機會,因此她買了塊地、蓋了棟名為 Columbia Market Buildings 的大型室內市場建築物。這棟市場採用維多利亞哥德式建築風格,能容納 400 個攤位,周圍更有許多商家、住宅。

數世紀歷史的飲酒文化:英國人的 Pub 生活

酒吧的另一個重要功能,便是提供維繫英國家庭生活的「週日午餐」(Sunday Roast Lunch),顧名思義便是每個星期天所享用的各式烤物佳餚。傳統 Sunday Roast 包含烤牛肉或烤雞、約克郡布丁(Yorkshire Pudding)、烤馬鈴薯和蔬菜(Roasties)和肉汁(Gravy)等元素。一邊將肉汁(Gravy)淋在牛肉和蔬菜上,切一小塊放入約克郡布丁(Yorkshire Pudding)內大咬一口,一邊與家人談談生活、聯繫情感。隨著倫敦異國料理的版圖逐漸擴展,許多酒吧除了供應傳統英國食物炸魚薯條、烤雞翅等等之外,某些新潮酒吧也開始供應泰式、日式或韓式料理,在復古與現代之間形成強烈對比。

牛排、松露、燻鮭魚口味:讓英國人一口接一口的國民美食

英國人一年得吃掉 60 億小包洋芋片,平均一人一年將 150 包洋芋片吃進肚裡,愛吃零食的程度在歐洲居冠。在其他歐洲國家,洋芋片通常與橄欖一同上桌,但在英國這項零嘴沒有固定吃法,成為不分時段的重要食物之一。

結合選品店及工藝設計展示:Japan House London 日本文化之家倫敦館

日本政府希望打破過往人們的刻板印象,藉由這樣類似文化館的單位為外國人打開日本文化新視野,從各界職人、建築家、設計師、攝影師、作家等不同藝術文化領域入手,將更為正確且道地的日本魂介紹給西方世界。雖然 Japan House 不大,但其所投入的資源及經營心力絕對不輸正規美術館,是個小而巧的倫敦創意新地標。

隱身於老巴黎第九區的新穎設計旅店:Hotel Bienvenue

Hotel Bienvenue 保留了許多前人留下來的諸多古典元素,像是大面鏡子、花樣磁磚以及飯店大廳櫃檯後方的鑰匙掛板,摩登中展現懷舊氣息,華麗中又擁有簡約元素。32 間新藝術裝飾風格的房間均經細心設計,淡彩色調的牆壁、花布窗簾以及壁紙,還有古典風格的浴室,雖然面積不大卻精緻上乘,處處顯露出設計師的用心與好品味。中庭地板上那哥德式的火焰圖案更為整體風格增添亮點。